Valorisation & Commercialisation des plantes, parfums & arômes

Titre certifié
Créateur – Manager en parfumerie et cosmétique*
Durée
Mastère en 5 ans
Niveau
7 (RNCP 32046)
Campus
Grasse

Notre école
en quelques mots

Le monde du parfum est aussi celui de la chimie. Si tous les parfumeurs n’ont pas reçu de formation scientifique poussée, la maîtrise des notions fondamentales de chimie organique, de chimie des parfums et de travail en laboratoire est cependant nécessaire pour crédibiliser un parcours d’études.

Des programmes pédagogiques
alternant théorie et pratique

Année 1

L’ambition des deux premières années du cursus est de permettre l’assimilation des outils scientifiques nécessaires à la compréhension de l’industrie du parfum et des arômes. Ces outils fondamentaux sont liés à la chimie organique qui constitue le coeur de la chimie des parfums. Au-delà de ces notions scientifiques, l’enseignement met l’accent sur la connaissance des matières premières et la sensibilisation à l’olfaction.

Modalités pédagogiques : Alternance de théorie et de pratiques grâce à la méthode projet et l’immersion professionnelle tout au long de la formation dans les laboratoires et en entreprise.

Modalités évaluations : Contrôle continu + partiels de fin de semestre. Possibilités de travaux de groupe, travail individuel, évaluation en cours, présentations orales, rédaction d’un mémoire en mastère, soutenances de fin d’année…

ProgrammeHeures
Cours fondamentaux305
Culture générale & communication
Histoire du parfum
Mathématiques
Biologie & physiologie
Anglais
ProgrammeHeures
Travaux dirigés & pratiques305
Chimie du parfum
Olfaction & création
Technique & bonne pratique de laboratoire
ProgrammeHeures
Professionnalisation30
L’industrie du parfum
Immersion professionnelle & oral de fin d’année

* Le Mastère Créateur – Manager en parfumerie et cosmétique est inscrit au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) sous le titre n° 32046 de niveau 7 publié au JO le 04/01/2019.
Ce titre est accessible par la VAE. Il n’est pas accessible par bloc de compétences.

Plus d’information concernant les activités visées et compétences attestées ici.

Année 2

Dès la 2e année, les étudiants sont confrontés aux problématiques liées à la réglementation, à la production et au contrôle qualité. Ils commencent également à travailler sur des projets en lien avec la transformation des plantes.

Modalités pédagogiques : Alternance de théorie et de pratiques grâce à la méthode projet et l’immersion professionnelle tout au long de la formation dans les laboratoires et en entreprise.

Modalités évaluations : Contrôle continu + partiels de fin de semestre. Possibilités de travaux de groupe, travail individuel, évaluation en cours, présentations orales, rédaction d’un mémoire en mastère, soutenances de fin d’année…

ProgrammeHeures
Cours fondamentaux274
Culture générale & communication
Mathématiques
Biologie & physiologie
Anglais
Travaux dirigés & pratiques327
Chimie du parfum
Olfaction & création
Production & qualité
Analyse sensorielle
Professionnalisation83
L’industrie du parfum
Réglementation
Gestion de projets
Immersion professionnelle & oral de fin d’année

* Le Mastère Créateur – Manager en parfumerie et cosmétique est inscrit au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) sous le titre n° 32046 de niveau 7 publié au JO le 04/01/2019.
Ce titre est accessible par la VAE. Il n’est pas accessible par bloc de compétences.

Plus d’information concernant les activités visées et compétences attestées ici.

Année 3

À partir de la 3e année, l’enseignement est tourné vers la transformation et la valorisation des plantes, ainsi que la création des parfums et des arômes. Celle-ci consiste à apprendre comment concevoir l’idée olfactive initiale pour aboutir au rendu olfactif souhaité, à partir de la constitution d’accords de base et de l’assemblage progressif des différentes matières premières choisies. Une attention particulière est portée sur les matières premières naturelles issues des plantes à parfum locales.
À la fin de la 3e année, chaque étudiant est en mesure de maîtrise environ 300 matières premières : leur origine, leurs caractéristiques physico-chimiques et leur utilisation en vue de créer tel ou tel effet olfactif.

Modalités pédagogiques : Alternance de théorie et de pratiques grâce à la méthode projet et l’immersion professionnelle tout au long de la formation dans les laboratoires et en entreprise.

Modalités évaluations : Contrôle continu + partiels de fin de semestre. Possibilités de travaux de groupe, travail individuel, évaluation en cours, présentations orales, rédaction d’un mémoire en mastère, soutenances de fin d’année…

ProgrammeHeures
Cours fondamentaux192
Culture générale & communication
Marketing
Gestion
Anglais
Travaux dirigés & pratiques326
Chimie du parfum
Olfaction & création
Production & qualité
Analyse sensorielle
Professionnalisation237
L’industrie du parfum
Réglementation
Packaging
Environnement & développement durable
Oenologie & saveur
Gestion de projets
Immersion professionnelle & oral de fin d’année

* Le Mastère Créateur – Manager en parfumerie et cosmétique est inscrit au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) sous le titre n° 32046 de niveau 7 publié au JO le 04/01/2019.
Ce titre est accessible par la VAE. Il n’est pas accessible par bloc de compétences.

Plus d’information concernant les activités visées et compétences attestées ici.

Année 4

À partir de la 4e année, l’école propose aux étudiants d’orienter leur cursus vers l’une des deux options suivantes :
Business international : Les enjeux managériaux liés au marketing et à la vente des produits parfumés occupent une part prépondérante des enseignements.
Aromathérapie et phytothérapie : cette option vise à étudier de manière plus approfondie la valorisation des plantes, leur transformation et l’exploitation de leurs qualités thérapeutiques.

Modalités pédagogiques : Alternance de théorie et de pratiques grâce à la méthode projet et l’immersion professionnelle tout au long de la formation dans les laboratoires et en entreprise.

Modalités évaluations : Contrôle continu + partiels de fin de semestre. Possibilités de travaux de groupe, travail individuel, évaluation en cours, présentations orales, rédaction d’un mémoire en mastère, soutenances de fin d’année…

ProgrammeHeures
Cours fondamentaux105
Culture générale & communication
Anglais
Travaux dirigés & pratiques355
Plantes, transformation & qualité
Formulation & olfaction
Utilisation des plantes et de leurs dérivés
Commercialisation & business
Supply chain & gestion des risques
Professionnalisation165
Industrie des plantes, parfums et arômes
Conférences thématiques
Gestion et création d’entreprise
Projet & immersion professionnelle
Options
Business international75
Aromathérapie et phytothérapie75

* Le Mastère Créateur – Manager en parfumerie et cosmétique est inscrit au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) sous le titre n° 32046 de niveau 7 publié au JO le 04/01/2019.
Ce titre est accessible par la VAE. Il n’est pas accessible par bloc de compétences.

Plus d’information concernant les activités visées et compétences attestées ici.

Année 5

La 5e année s’organise autour de deux moments forts : le premier semestre dédié à l’approfondissement des enseignements professionnels. Le second semestre s’articule autour d’une période de stages longs de 6 mois environ, puis du projet de fin de diplôme.

Modalités pédagogiques : Alternance de théorie et de pratiques grâce à la méthode projet et l’immersion professionnelle tout au long de la formation dans les laboratoires et en entreprise.

Modalités évaluations : Contrôle continu + partiels de fin de semestre. Possibilités de travaux de groupe, travail individuel, évaluation en cours, présentations orales, rédaction d’un mémoire en mastère, soutenances de fin d’année…

ProgrammeHeures
Semestre 1105
Culture générale & communication
Anglais
Semestre 1325
Culture générale & communication
Anglais
Plantes, transformation & qualité
Formulation & olfaction
Utilisation des plantes et de leurs dérivés
Commercialisation & business
Supply chain & gestion des risques
Gestion de projets
Conférences
Semestre 2/
Immersion professionnelle, mémoire & soutenance

* Le Mastère Créateur – Manager en parfumerie et cosmétique est inscrit au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) sous le titre n° 32046 de niveau 7 publié au JO le 04/01/2019.
Ce titre est accessible par la VAE. Il n’est pas accessible par bloc de compétences.

Plus d’information concernant les activités visées et compétences attestées ici.

Pré-requis

Cette formation
est-elle faite pour vous ?

DiplômeLangues
1ère annéeÊtre titulaire d’un baccalauréat de filière générale : S, ES, L
(option mathématiques) ou technologique : STI, STL, STAV.
Aucun
2ème et 3ème annéeÊtre titulaire d’un niveau L2/L3 en chimie, biologie, médecine,
pharmacie …
Aucun
4ème et 5ème annéeÊtre titulaire d’un niveau licence en chimie, biologie, médecine,
pharmacie …
Avoir une pratique aisée
écrite et parlée

Les tarifs

Niveau1 versement3 versements6 versements
Année 18000 €2830 € 1490 €
Année 28000 €2830 €1490 €
Année 38150 €2880 €1520 €
Année 48150 €2880 €1520 €
Année 53600 €Un seul versement
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